PRESENTACIÓN DEL CURSO
Este curso propone un análisis integral de los principales aspectos de la nutrición aplicada al deporte —como las necesidades calóricas del atleta según el tipo de disciplina y los objetivos de entrenamiento, el rol de las proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos, la hidratación y el uso de bebidas deportivas— y su influencia en cada fase del proceso de entrenamiento.
Aporta criterios y herramientas para el diseño de planes nutricionales y brinda la formación necesaria para desarrollar estrategias nutricionales orientadas a la optimización del rendimiento deportivo en las distintas etapas del entrenamiento.
¿QUÉ APRENDERÁS?
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- Desarrollar estrategias nutricionales personalizadas para optimizar el rendimiento deportivo en atletas de diferentes disciplinas y niveles.
- Calcular las necesidades calóricas de los deportistas en función del deporte, la etapa de entrenamiento y los objetivos individuales.
- Comprender el rol de los macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) en el rendimiento deportivo y cómo distribuirlos adecuadamente en la dieta.
- Conocer la importancia de los micronutrientes (vitaminas y minerales) para la salud y el rendimiento deportivo, y cómo asegurar su ingesta adecuada.
- Elaborar planes de hidratación efectivos para deportistas, incluyendo el uso de bebidas deportivas.
- Diseñar planes nutricionales específicos para cada etapa del entrenamiento (preparación, competición y recuperación).
- Evaluar la necesidad y el uso adecuado de suplementos deportivos en el contexto del entrenamiento y la nutrición deportiva.
Domina la nutrición deportiva y convierte la comida en una aliada del entrenamiento y la recuperación.
PROGRAMA
Módulo 1:
- Factores que afectan el rendimiento deportivo.
- Introducción a la dietética, requerimientos nutricionales del ser humano según la actividad física, gasto calórico y ejercicio, contenido calórico de los alimentos.
Módulo 2:
- Evaluación nutricional antropométrica.
- Nutrición, salud y deporte.
Módulo 3:
- Hidratos de carbono: digestión, metabolismo, necesidades según el esfuerzo y tipo de actividad. Importancia en los deportes de equipo y de resistencia. Suplementación.
- Grasas: su importancia durante la actividad física, ácidos grasos.
Módulo 4:
- Hidratación. Bebidas deportivas, utilización según actividad física. Descripción.
- Taller de evaluación de bebidas.
Módulo 5:
- Proteínas.
- Suplementación con proteínas.
- Necesidades del deportista según el tipo de deporte (fuerza, resistencia, hipertrofia)
- Aminoácidos, metabolismo, suplementación.
Módulo 6:
- Vitaminas y minerales: funciones, fuentes dietéticas, antioxidantes y actividad física. Suplementación.
- Nutrición en el deportista de edad avanzada.
- Dietas: elaboración según la actividad, fuerza, resistencia, deportes en equipo.
Módulo 7 y Módulo 8:
- Seminario de suplementación en el Deporte: Los suplementos como complemento de la dieta del deportista, mitos y realidades. Ayudas ergogénicas definición, clasificación. Sustancias dopantes, clasificación, definición, efectos y consecuencia de su utilización. Suplementación en los diferentes deportes. Sustancias utilizadas para la ganancia de masa muscular, fuerza y potencia. Ayudas ergogénicas de deportes de resistencia. Integración de la suplementación deportiva al plan nutricional del atleta.
EQUIPO DOCENTE
DIRECCIÓN DEL CURSO:
Lic. Leonardo Ferraretto (ver perfil completo)
Relatores invitados
Un equipo de profesionales te acompañará en este recorrido:
Además del Lic. Ferraretto, el curso cuenta con la participación de un equipo interdisciplinario de profesionales altamente capacitados en diferentes áreas. Estos expertos compartirán sus conocimientos y experiencias en clases y materiales complementarios, brindándote una visión integral sobre temas relacionados con la nutrición deportiva:
- Lic. José Luis Arcodía
- Dr. Daniel Airasca
- Lic. Marcos Jeriha
- Lic. Adriana Bucks
MODALIDAD
El curso se estructura en ocho módulos dictados de forma intensiva, uno por mes, durante los meses de mayo a diciembre.
Se dictan clases virtuales EN VIVO un sábado al mes, de 9 a 14 hs. a través de la plataforma ZOOM.
En julio, en el mismo horario previsto para el dictado del curso, se convocará a los alumnos para participar de un taller temático, que se realizará en San Martín 1239 – Rosario, si el grupo presencial se confirma. Para quienes no puedan asistir, se transmitirá en vivo, por ZOOM.
¿Te perdiste una clase? ¡No te preocupes! Podrás acceder a las clases anteriores a través de videos en nuestro canal de YouTube.
CERTIFICACIÓN
Al finalizar el curso, recibirás un certificado por haber realizado el Curso de Formación Profesional en Nutrición Deportiva, de 60 horas reloj de cursado, emitido por Grupo de Estudios 757 y con el respaldo académico de la Universidad Nacional del Litoral (UNL).
DESARROLLO
- Inscripción: Está abierta la inscripción. La inscripción es previa al inicio.
- Inicio del curso: Mayo.
- Desarrollo mensual:
- Acceso a clases mensuales y material de cada módulo: Cada mes, al abonar la cuota mensual, recibirás por e-mail el material de estudio correspondiente al módulo y link para acceder a las clases.
- Material complementario: En los días siguientes a la clase, recibirás los PowerPoint utilizados por los docentes, examen parcial y, si corresponde, material adicional (apuntes, planillas, etc.).
- Preparación para el examen: Después de la clase, profundizá los contenidos con el material de estudio en PDF, apuntes y material complementario, para prepararte para el examen.
- Examen y resultados: Realiza el examen cuando te sientas preparado y envialo a nuestra casilla: contacto@entrenamiento757.com.ar. Podrás consultar los resultados en el término de 15 días.
- Consultas y dudas: Si tienes dudas, puedes enviarlas por correo electrónico o WhatsApp, y los relatores te responderán.
- Finalización del curso: diciembre.
- Entrega de certificado digital: Luego de aprobar los exámenes y trabajo final.
CALENDARIO DEL CURSO
Las clases en vivo se dictan un sábado al mes, de mayo a diciembre, de 9 a 14 hs.
El cronograma para el ciclo 2026 es el siguiente:
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- Módulo I: 09 de mayo
- Módulo II: 06 de junio
- Módulo III: 04 de julio
- Módulo IV: 08 de agosto (taller presencial optativo)
- Módulo V: 12 de septiembre
- Módulo VI: 17 de octubre
- Módulo VII: 07 de noviembre
- Módulo VIII: Fecha a confirmar
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¿Ya inició el curso? ¡No te preocupes! Te podemos ayudar para que te sumes a la propuesta. ¡¡Contactanos!!
VALOR DEL CURSO
¿Cuánto cuesta el curso?
El costo total del curso incluye la matrícula y ocho cuotas mensuales.
La matrícula se abona en el momento de la inscripción (antes de iniciar el curso) y las cuotas, durante los meses de mayo a diciembre.
Consultanos por WhatsApp por el valor actual!
¿Cómo puedo pagar el curso?
Podes abonar la matrícula y las cuotas mensuales mediante transferencia bancaria, depósito o efectivo. ¡Consulta por descuentos en efectivo!
INSCRIPCIÓN
Para formalizar tu inscripción en el curso, te invitamos a seguir estos sencillos pasos:
- Reune la documentación: Ten a mano las siguientes fotos de tus documentos:
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- DNI (anverso y reverso)
- Constancia de estudios (secundario completo, terciario o universitario). Si no la tenes a mano, podes enviarla después por WhatsApp!
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- Realiza el pago de la matrícula.
- Completa el formulario de inscripción:
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- Accede al formulario en línea y completa todos los campos con tus datos personales FORMULARIO.
- Carga la documentación y el comprobante de pago.
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- Espera nuestra confirmación: Una vez que recibamos tu formulario con la documentación y el comprobante, te contactaremos por WhatsApp para confirmarte que todo esté correcto y darte la bienvenida al curso.
- ¡Listo!
PREGUNTAS FRECUENTES
Preguntas frecuentes
Sobre el curso
¿De qué se trata el curso de Nutrición Deportiva?
Esta capacitación te permite desarrollar estrategias nutricionales para optimizar el rendimiento deportivo en cada etapa del entrenamiento. Aborda cada aspecto de la nutrición: necesidades calóricas del atleta según el deporte y objetivos, proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos, hidratación, bebidas deportivas, etc., y su influencia en el rendimiento. Brinda herramientas para armar eficientemente un plan nutricional acorde a cada etapa del entrenamiento, culminando con una exposición fundamentada y detallada de las características y usos de los suplementos deportivos.
¿A quién está dirigido el curso?
El curso está dirigido a nutricionistas, dietistas, entrenadores personales, preparadores físicos, deportistas, estudiantes de carreras afines y todas aquellas personas que deseen profundizar sus conocimientos sobre la nutrición deportiva y su aplicación en el ámbito del rendimiento deportivo.
¿Cuál es la modalidad del curso?
Se dictan clases virtuales en vivo, un sábado al mes. Y se propone un taller presencial, dentro del horario del curso, en Julio (para aquellos que no puedan asistir, se transmitirá en vivo).
¿Cuándo y a qué hora son las clases?
Las clases virtuales en vivo se dictan un sábado al mes, de 9 a 14 hs. Las fechas específicas de cada módulo se encuentran en el cronograma del curso.
¿Qué pasa si no puedo asistir a una clase en vivo?
No te preocupes, todas las clases quedan grabadas y se suben a nuestro canal de YouTube. De esta manera, podrás acceder al contenido cuando te sea más conveniente.
¿Cómo es la evaluación del curso?
Cada módulo es evaluado mediante un examen teórico, que deberás resolver luego de presenciar/ver la clase y leer el material de estudio. Y enviar completo a nuestro email.
¿Qué certificación obtengo al finalizar el curso?
Al finalizar el curso y cumplir con los requisitos de aprobación, recibirás un certificado de haber realizado el Curso de Formación Profesional en Nutrición Deportiva, firmado por Grupos de Estudio 757 y la Universidad Nacional del Litoral (UNL) – Dirección de Deportes, con una carga horaria de 60 horas reloj.
¿Qué requisitos debo cumplir para recibir la certificación final con el aval universitario?
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- 18 años cumplidos.
- Estudios secundarios completos.
- Exámenes y trabajo final aprobados.
¿Qué valor tiene esta certificación?
Esta certificación cuenta con el respaldo académico de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), lo que le da un valor agregado a tu formación profesional y te abrirá puertas en el ámbito laboral. En caso de que te desempeñes como docente en educación formal, suma puntos en tu legajo. La asignación varía en función de la normativa provincial.
¿Qué sucede si no cumplo alguno de los requisitos?
Podes realizar el curso y obtener un certificado emitido y firmado por Grupos de Estudio 757.
Sobre la inscripción y los pagos
¿Cómo me inscribo al curso?
Debes completar el formulario de inscripción en línea y adjuntar la documentación requerida.
¿Qué documentos necesito para la inscripción?
Vas a necesitar fotos de DNI, constancia de estudios secundarios, terciarios o universitarios (con uno alcanza!) y foto del comprobante de pago de la matrícula.
¿Cómo puedo realizar el pago?
Puedes abonar la matrícula y las cuotas mensuales mediante transferencia bancaria, depósito o efectivo. ¡Consulta por descuentos en efectivo!
¿Cuáles son los datos para el pago por depósito o transferencia?
Grupos de Estudio 757 Asociación Civil – Banco Galicia – CUIT: 30-71477420-0
CBU: 0070075720000019402248
Alias: AMIGO.TRUCO.DELTA
¿En qué dirección se puede pagar en efectivo?
En nuestra sede. San Martín 1239 – Rosario
De 9 a 19 hs.
¿A dónde debo enviar la documentación y el comprobante de pago?
Debes adjuntar la documentación y el comprobante de pago directamente en el formulario de inscripción online.
¿Cuándo debo pagar la matrícula y la primera cuota?
Debes abonar la matrícula al momento de la inscripción, previamente al inicio del curso. Y las cuotas, del 1 al 10 de cada mes, de mayo a diciembre, que son los meses en que dura el curso.
¿Qué pasa si me inscribo tarde?
Te vamos a acompañar en el proceso para que puedas recuperar los módulos dictados y para que te sumes al grupo!
¿Hay recargos por mora?
Solo se aplicará un recargo por mora si la cuota se paga fuera del mes de vencimiento.
¿El valor de la cuota se actualiza?
Está estimado realizar dos ajustes en el año. En julio y octubre.
¿Dónde puedo obtener más información sobre los costos y las opciones de pago?
Puedes comunicarte con nosotros a través de WhatsApp 3412-001857 para obtener información detallada sobre los costos y las opciones de pago.
Sobre el material y el método de trabajo
¿Qué material se entrega con cada cuota?
Con cada cuota, recibirás acceso a las clases virtuales, material de estudio en formato PDF, el examen parcial y las presentaciones en PowerPoint utilizadas por el docente en las clases.
¿Cómo es el método de trabajo del curso?
Cada mes debes enviar el comprobante de pago por WhatsApp. Una vez registrado el pago, te enviaremos el link para participar de las clases virtuales y el material de estudio. Luego de participar/ver la clase, se amplían y profundizan los contenidos con la lectura del material de estudio. En días siguientes a la clase, se enviarán los PowerPoint y el examen. Todo este material, más los apuntes tomados en clase, te permitirán preparar el examen. Una vez enviado el examen, te indicaremos un tiempo de corrección. Si tienes dudas, puedes enviar un correo electrónico o un mensaje por WhatsApp y los relatores te responderán.
¿Qué pasa si tengo alguna duda o consulta durante el curso?
Puedes comunicarte con nosotros a través de correo electrónico o WhatsApp y los relatores te responderán a la brevedad.
Testimonio de alumnos
